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5a-feira:
17h00 - 18h00      Entradas e Petiscos para a Ceia de Natal na loja Maria Granel
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Sábado:
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14h30 - 17h30      Presentes de Natal
Inscrições: formacao@acpp.pt   21 362 2705 ACPP
Lisboa 11 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h30 - 11h30      Pequeno-almoço no dia de Natal na loja Maria Granel

segunda-feira, 2 de junho de 2014

Salmão com curgete, tomate e funcho para comer e emagrecer


A comida está na moda? - é uma das perguntas que me costumam fazer com alguma regularidade. Hoje em dia fala-se mais de comida porque há cada vez mais pessoas preocupadas com a sua alimentação, querem saber a origem dos produtos que colocam na mesa face à enorme variedade do que comercialmente encontramos. Há também cada vez mais pessoas a cozinhar em casa e que acabam por levar comida para o trabalho. Tudo isto ajuda a que se fale de comida. A preocupação pelo que se come também se reflecte nos imensos livros sobre dietas que chegam ao mercado. "Somos o que comemos" - a nossa vida, a nossa saúde reflete a alimentação que temos e o estilo de vida que cultivamos. É importante estarmos atentos ao que comemos.

Desde o mês de Fevereiro deste ano que nasceu aqui no Cinco Quartos de Laranja a rubrica Comer para Emagrecer. Procuro publicar receitas com poucos hidratos de carbono, fáceis e rápidas de preparar. Hoje trago-vos mais uma saborosa sugestão para quem se preocupa em manter a linha.


Ingredientes para 4 pessoas:
4 lombos de salmão
1 cebola
2 curgetes
2 bolbos de funcho
200 g de tomate cereja
1,8 dl de azeite
1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Cortar a cebola em meias luas.

2. Cortar os bolbos de funcho em fatias finas. Cortar as curgetes em pedaços.

3. Colocar os legumes num tabuleiro de forno. Juntar o tomate cereja.

4. Temperar com sal e pimenta-preta a gosto. Regar com azeite e mexer.

5. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos, a meio mexer a mistura.

6. Temperar os lombos de salmão com sal, pimenta e alho em pó.

7. Colocar os lombos de salmão por cima dos legumes assados. Regar com 30ml de de azeite e levar o tabuleiro mais 8 a 10 minutos ao forno.


No próximo sábado vou estar na Loja das Conservas, na rua do Arsenal, em Lisboa, às 11h30 para um showcooking. Vou confeccionar receitas fáceis e rápidas com conservas para o Verão. A participação é gratuita. Basta inscreverem-se através do envio de um eMail para sofia.brandao@apoveira.pt e lojadasconservas@gmail.com.

Conto convosco. Apareçam!


Outras receitas Para Comer e Emagrecer:
- Beringela e tomate com bacalhau;
- Costeletas de borrego com brócolos;
- Creme de couve lombarda;
- Salada de espargos com camarão;
- Sopa de chuchu com alho-francês;
- Sopa de couve-flor e coentros.

2 comentários :

  1. Simplesmente...maravilha;)
    Como comer saudável é tão bom;)
    Obrigado,
    http://io-healthykitchen.blogspot.pt/

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  2. Delicioso.


    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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