10 receitas para levar para a praia

O Verão é tempo de férias. É para muitos de nós tempo de férias na praia. Entre uma bola de Berlim saboreada à beira-mar, um sumo fresco degustado numa esplanada, uma das coisas que gosto de fazer é levar comida para a praia. Depois de um mergulho, de uma soneca à sombra do chapéu de sol, sabe bem petiscar algo mais substancial, às vezes, fazendo ali junto ao mar uma verdadeira refeição.

A comida para a praia deve ir sempre acondicionada. Aconselho o uso de malas térmicas ou sacos. Eu costumo colocar sempre nas malas, para manter a comida fresca durante mais tempo, termoacumuladores, que guardo no congelador, estando assim, sempre prontos a usar. A água, sumos, chás podem ser transportados em cantis ou garrafas térmicas. As frutas devem ir já lavadas, prontas a comer.

Levar comida para a praia não custa nada. Deixo-vos, hoje, dez sugestões para transformar as refeições à beira-mar ainda mais saborosas:

1. Sandes de queijo com chourição e espinafres;

2. Sandes de pesto com queijo, tomate e alface;

3. Salada de bacalhau com tomate e grão;

4. Salada de laços com camarão e pesto;

5. Salada de melancia com queijo de cabra curado;

6. Pastéis de legumes com farinheira;

7. Pastéis de arroz com queijo;

8. Espetada de melancia, mozzarela e azeitonas;

9. Bola rápida;

10. Queques de queijo e bacon.

O que costumam levar para comer na praia? Alguma sugestão?