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sexta-feira, 17 de Dezembro de 2010

Feliz Natal! 20 receitas para comemorar ...

O Natal está a chegar. Compram-se os últimos presentes, organiza-se a ementa para os dias de festa. Natal é a altura privilegiada de juntar a família à volta da mesa com imensas iguarias. A cada região estão associados produtos e tradições diferentes. Nesta altura do ano, de norte a sul, os pratos de bacalhau marcam presença, seja acompanhados com as tradicionais couves-portuguesas ou confeccionados ao gosto dos convivas, mas para além disso, também é habitual no dia 25 encontrarmos peru, capão, galo, galinha, cabrito, anho e polvo. Para sobremesa não faltam os sonhos, os coscorões, as fatias douradas, as azevias, o arroz-doce, leite-creme, aletria, farófias, formigos, pão-de-ló, migas doces, bolo-rei e ananás.

Para quem ainda não decidiu o que fazer, aqui ficam 20 receitas com sugestões para comemorar este Natal:


Entradas:
- Queijo fresco com mel e nozes;
- Almofadinhas de alheira;
- Creme de abóbora com gengibre e crocante de presunto;
- Sopa de courgette com queijo de cabra.

Prato principal:
- Arroz de polvo com vinho tinto;
- Bacalhau assado no forno com batatas;
- Bacalhau com broa de milho e couve lombarda;
- Bacalhau da consoada;
- Bacalhau assado com vinho do Porto;
- Galinha do campo assada no forno;
- Polvo assado no forno com batata-doce;
- Peru enrolado com recheio de alheira, maçã e espinafres.

Sobremesas:
- Bolo de frutas;
- Bolo inglês com farinha de alfarroba e frutos secos;
- Sonhos de limão;
- Brownie de chocolate e avelãs;
- Bolo de coco e mel;
- Pudim de mel do Algarve;
- Ananás com caramelo de laranja e vinho do Porto;
- Bolo de amêndoa e figos secos.


A todos, desejos de Boas Festas!

12 comentários:

  1. Olá,é a primeira vez que visito o seu blog,tem de facto receitas deliciosas,já me tornei sua seguidora.Adorei tb as suas sugestões para esta quadra natalícia.Parabéns e continue assim a supreende nos com receitas maravilhosas.
    Grata pela atenção
    Cumprimentos
    augustaribeiro77@hotmail.com

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  2. como sempre deixa-nos maravilhosas sugestões :)
    Parabéns!

    Boas Festas*

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  3. Que bom aspecto têm as suas receitas, sobretudo as almofadinhas de alheira abriram-me agora o apetite! Com tantas receitas boas por esta altura de Natal, torna-se difícil decidir a ementa...Obrigada pelas sugestões :-) beijinho

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  4. Sem dúvida uma época muito especial.... onde queremos que tudo esteja à altura....
    Umas excelentes sugestões...
    Obrigado pela partilha...
    Um feliz natal cheiinho de coisas boas...
    Beijinhos nossos...

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  5. 20 optimas sugestões, sem dúvida, dificil é escolher laranjinha. Beijos e bom fim de semana!!!

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  6. Que óptimas sugestões.
    Fiz há pouco os Sonhos de Limão e são excelentes :))
    Coloquei no meu blog com a devida referência, espero que não haja problema :)
    Boas Festas e até breve.

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  7. Olá tantas sugestões deliciosas nem sei por onde começar.
    Adorei
    Parabéns

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  8. so boas sugestoe
    por acaso ainda ando indecisa na sobremesa. uma e leite creme mas a outra ainda nao sei
    vou espreitar as tuyas sugestoes
    bom natal cheio de saude e muita alegria
    beijinhos

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  9. Buone Feste anche a te e grazie per il tuo meraviglioso menù
    Beijos
    Ciao

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  10. Que sugestões fantásticas!...
    Nem sei por onde escolher!...
    Beijinhos e Boas Festas
    Babette

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  11. Como sempre uma cozinheira de mão cheia!!!

    Excelentes sugestões, dá vontade de fazer tudo.

    Boas Festas também para ti, junto daqueles que mais amas! Beijinhos

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  12. gostei e vou utilizar algumas de suas receitas neste Natal... aqui no Brasil respeitamos as sugestões portuguesas..Feliz Natal!!!!

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