terça-feira, 24 de dezembro de 2019

Bolachas de Natal com chocolate


É Natal ... é Natal. O Natal finalmente chegou! Por aqui ouvem-se músicas alusivas a esta quadra festiva. Os clássicos de sempre, Last Christmas, O Holy Night, Santa Claus is Coming to Town, Jingle Bell Rock, ...

Cá por casa, é tempo de rever a lista de presentes. De fazer os últimos embrulhos e de preparar o Bolo-Rei. Todos os anos faço este bolo para a mesa de Natal dos meus pais e dos meus sogros. Passou a ser uma tradição nossa.

Para quem anda a terminar as lembranças ou, para aqueles que precisam de um presente de última hora, deixo-vos umas deliciosas bolachas que este ano fiz para os presentes de Natal.

Que hoje tenham uma noite feliz, junto daqueles que mais gostam, com uma mesa cheia de amor, alegria e muitos momentos bons para guardar no lado esquerdo do peito.

Um Santo e Feliz Natal!


Bolachas de Natal com chocolate

Ingredientes:
300 g de farinha de trigo sem fermento
20 g de cacau em pó
75 g de açúcar em pó
175 g de manteiga sem sal
1 ovo médio
1 pitada de cravinho em pó
1 colher de chá de canela
1 pitada de sal

Ingrediente para o recheio:
Creme de chocolate e avelãs q.b.

Ingrediente para a decoração:
Springles q.b.


1. Misturar todos os ingredientes numa taça até obter uma massa homogénea.

2. Envolver a massa em película aderente e levar ao frigorífico durante cerca de 30 minutos.

3. Esticar a massa numa superfície polvilhada com farinha, com a ajuda de um rolo.

4. Cortar a massa no formato desejado, alusivo ao Natal.

5. Colocar as bolachas cortadas num tabuleiro forrado com uma folha anti-aderente ou papel vegetal.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 12 minutos.

7. Deixar arrefecer as bolachas.

8. Rechear as bolachas com creme de chocolate e avelãs.

9. Decorar com springles.

6 comentários :

  1. Lindas! Vou passar para a próxima festa ;) Bjinhos e boas festas!

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    1. Anjo-de-Mel,
      obrigada.
      Um beijinho e tudo de bom.

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  2. Olá Isabel:

    O cravinho em pó pode ser substituído por outro ingrediente, ou até eliminá-lo?

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    1. Olá,
      sim, pode fazer as bolachas sem o cravinho.

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  3. Bom dia Isabel, o que é o passo 9. springles?

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    1. Andrea,
      springles, pode ser açúcar colorido, ou figuras pequenas em açúcar. Nestas bolachas usei azevinho. Mas existem outros tipos.

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