Salada de grão com queijo feta no frasco

Na semana passada, estive no programa de TV, Casa Feliz, a apresentar receitas em frascos para levar para a praia, para o trabalho ou para uma viagem. Receitas frescas, práticas, com ingredientes acessíveis e que se fazem num abrir e fechar de olhos.

Uma das receitas que fiz, foi uma salada de grão com queijo feta que fica deliciosa. Experimentem!

Salada de grão com queijo feta no frasco

Ingredientes para 2 pessoas:
300 g de grão de bico
½ pepino
125 de tomate cereja
½ cebola roxa picada
40 g de azeitonas sem caroço
80 g de queijo feta
Folhas de alface frisada q.b. (vende-se embalada)

Ingredientes para o molho vinagrete:
60 ml de azeite
20 ml de vinagre de vinho tinto
1 colher de chá de mostarda em grão à antiga
½ colher de chá de orégãos secos
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Misturar os ingredientes do molho e dividir por dois frascos.

2. Colocar, por ordem, nos frascos, o grão-de-bico, o pepino, a cebola, o tomate cortado ao meio, as azeitonas, o queijo feta e, por fim, as folhas verdes.

3. Guardar no frigorífico.