Como já referi no post anterior, no aniversário do meu cunhado Hugo fiz três entradinhas, entre elas esta salada de queijo fresco com tomate.
Ingredientes:
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
salsa picada
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre
sal e pimenta q.b.
2 tomates
2 queijos frescos médios
1. Numa tigela misturar a cebola, o alho, a salsa, o azeite e o vinagre. Temperar com sal e pimenta a gosto.
2. Dispor num prato o tomate e o queijo, cortados em rodelas. Cobrir com o molho e servir.
Nesta salada, o molho faz a diferença.
Receita da revista TeleCulinária de Janeiro de 2000.
8 comentários :
Amo esse tipo de salada. Esta ficou linda, bem colorida e refrescante!
Bjinhos e Feliz Páscoa!
Querida Laranjinha
Já faz tempo que não passava aqui, dado os meus afazeres, mas é sempre com prazer que visito o seu maravilhoso cantinho, com as suas partilhas gastronómicas sempre apetecíveis.
Vim expressamente para lhe desejar a si e aos seus, uma Santa Páscoa, com muitas amêndoas recheadas com a " doçura da Amizade " .
Com todo o meu carinho
Mila
Páscoa Feliz, com muitos doces! Bjs
Mila,
muito obrigada pela vista e pelo maravilhoso comentário.
Um beijinho grande e votos de uma Páscoa muito feliz.
Figos & Funghis e Fa,
muito obrigada pelos vossos comentários.
Um beijinho e votos de uma Páscoa muito feliz, cheia de coisas boas.
Que delicia de salada...
E o molho deve mesmo fazer a diferença...
Uma boa sugestão...
Beijinhos e uma Feliz Páscoa...
NOSSA QUE RECEITA DELICIOSA VOU FAZER POIS ADORO SALADA!!!
FELIZ PÁSCOA!!!
laraninha esta saladinha e uma sopa e tenho almoço :-)
beijinhos
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