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segunda-feira, 23 de abril de 2018

Workshop master class pão artesanal com massas-mãe, no Porto


Gostam de fazer pão? Querem começar a fazer pão com pré-fermentos e massas-mãe? Então venham, no próximo sábado, dia 5 de Maio 2018, ao o workshop master class pão artesanal com massas-mãe que vou dinamizar, das 10h30 às 18h30, Este workshop irá decorrer, no WORK espaço criativo e é uma iniciativa para quem quer começar a fazer pão em casa ou para quem já faz e quer melhorar algumas técnicas usando pré-fermentos e fermento natural.

Neste workshop iremos fazer vários tipos de pão - pão de trigo, pão de mistura, pão com legumes, entre outros, mas o foco principal estará nas técnicas usadas para fazermos um bom pão artesanal em casa. Iremos falar de pré-fermentos, de como podemos fazer e alimentar um fermento natural, de fermentações longas, de como podemos controlar a fermentação das nossas massas, entre outros aspectos fundamentais para quem quer começar a fazer pão usando o método indirecto.

No final, reunimo-nos à volta da mesa e saboreamos tudo o que preparámos. Vamos Fazer Pão?

No dia 6 de Maio, da parte da manhã, irá ter lugar o workshop Receitas Rápidas para o Jantar. Quem me faz companhia?

Inscrições e mais informações:
work@sott.pt   WORK espaço criativo
( Realização do workshop sujeito a nº mínimo de participantes )

2 comentários :

  1. Gosto muito de fazer pão em casa, comecei com a máquina e agora faço sem ela :)
    bjs
    https://artes-viagens-sabores.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/cininhablog/

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    Respostas
    1. Cininha,
      o pão feito em casa tem um sabor tão bom.
      Um beijinho.

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