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sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Compota de melão e pêra


A felicidade não se constrói sozinha. Sermos felizes implica a relação com os outros. Fico feliz quando posso festejar o sucesso de alguém que me rodeia. Fico feliz quando sei que tenho amigos com quem posso partilhar as coisas boas que me fazem sorrir e me dão força para continuar. Fico feliz quando vejo o sorriso no rosto de uma criança. Quando alguém me diz obrigada. Quando me sento à mesa com a família. Quando caminho na praia. Quando me sento no sofá da sala a ler um livro. Quando abraço a minha mãe e conversamos a tarde de domingo toda. Quando chego a casa e sei que há alguém à minha espera.

Para além da dimensão individual, a felicidade é o resultado de uma relação social que se faz com os outros. Há pequenos gestos, simpatias, que não se esquecem e nos deixam felizes. Por isso, quis participar na festa de aniversário do blogue Receitas para a Felicidade da doce Mariana, autora do livro Receitas da Felicidade para Robôs de Cozinha, que o ano passado fez questão, no dia do seu aniversário, com festa em casa, de me ir cumprimentar num momento tão especial para mim.

Para tornar o seu aniversário um pouco mais doce, preparei uma compota de melão e pêra, que adoro. Uma das coisas que me faz feliz é começar o dia com pão fresco barrado com doce. Tão bom!

Compota de melão e pêra:

Ingredientes:
1,5 kg de melão limpo de casca e sementes
500 g de peras limpas de casca e caroço
0,5 dl de sumo de limão
1 pau de canela
1 kg de açúcar amarelo


1. Colocar a fruta cortada em pedaços pequenos numa panela.

2. Juntar o sumo de limão, o açúcar e o pau de canela.

3. Levar ao lume e deixar apurar até obter o ponto estrada.

4. Guardar em frascos esterilizados.


A todos, votos de um fim-de-semana feliz.

14 comentários :

  1. bom dia adoro as suas receitas. sabe porque é que se poe sempre canela nas compotas ou doces?

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    1. Muito obrigada.
      Coloca-se canela nas compotas para deixar sabor/aroma a essa especiaria. Podem-se usar outras, como por exemplo, baunilha, estrela de anis ou até cardamomo.

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  2. A felicidade está sem dúvida em pequenos gestos e momentos da nossa vida. Às vezes, é preciso tão pouco para ser feliz.

    Esta compota deve ser deliciosa!

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    1. Paula,
      eu adoro compotas. Ainda este ano gostava de experimentar a de melão com tomate. Vamos ver se ainda dá.

      Um beijinho

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  3. Como alegraste e adoçaste o meu dia, tanto com as tuas palavras e o teu carinho como com esta compota com um ar delicioso. Obrigada Isabel pelo texto e por te juntares, embora virtualmente, à minha festa de aniversário,

    beijinho e bom fim de semana!

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    1. Querida Mariana,

      fico muito contente. Um beijinho grande e tudo de bom para ti.

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  4. Que delícia deve estar.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha



    P.S.: Tenho passatempo a decorrer no blog: giveaway | post 200

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  5. Que combinação muito interessante :) Deve ficar muito boa!

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  6. Nunca provei compota de melão,
    mas aposto que deve ser felicidade dentro de um frasco!

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  7. Gostei da sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Una combinación de sabores muy original, tiene que estar buenísima, un saudo

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  9. Olá,

    Aí está uma combinação para compota bem original: melão e pêra. Já fiz de abóbora e maçã ou pêra mas nunca fiz compota de melão.

    Uma ideia a experimentar enquanto ainda é possível arranjar melões bem maduros e docinhos.

    Obrigada pela partilha.

    Beijos,
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  10. A receita parece otima. =)
    Sou seguidora do seu blog e adoraria que me seguisse tambem.
    http://colherdepauesaltoalto.blogspot.pt/

    Bjs

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