Compota de melão e pêra

A felicidade não se constrói sozinha. Sermos felizes implica a relação com os outros. Fico feliz quando posso festejar o sucesso de alguém que me rodeia. Fico feliz quando sei que tenho amigos com quem posso partilhar as coisas boas que me fazem sorrir e me dão força para continuar. Fico feliz quando vejo o sorriso no rosto de uma criança. Quando alguém me diz obrigada. Quando me sento à mesa com a família. Quando caminho na praia. Quando me sento no sofá da sala a ler um livro. Quando abraço a minha mãe e conversamos a tarde de domingo toda. Quando chego a casa e sei que há alguém à minha espera.

Para além da dimensão individual, a felicidade é o resultado de uma relação social que se faz com os outros. Há pequenos gestos, simpatias, que não se esquecem e nos deixam felizes. Por isso, quis participar na festa de aniversário do blogue Receitas para a Felicidade da doce Mariana, autora do livro Receitas da Felicidade para Robôs de Cozinha, que o ano passado fez questão, no dia do seu aniversário, com festa em casa, de me ir cumprimentar num momento tão especial para mim.

Para tornar o seu aniversário um pouco mais doce, preparei uma compota de melão e pêra, que adoro. Uma das coisas que me faz feliz é começar o dia com pão fresco barrado com doce. Tão bom!

Compota de melão e pêra:

Ingredientes:
1,5 kg de melão limpo de casca e sementes
500 g de peras limpas de casca e caroço
0,5 dl de sumo de limão
1 pau de canela
1 kg de açúcar amarelo


1. Colocar a fruta cortada em pedaços pequenos numa panela.

2. Juntar o sumo de limão, o açúcar e o pau de canela.

3. Levar ao lume e deixar apurar até obter o ponto estrada.

4. Guardar em frascos esterilizados.


A todos, votos de um fim-de-semana feliz.