segunda-feira, 2 de março de 2020

Top 10 Fevereiro 2020


Março chegou com chuva e céu cinzento. Março é o mês em que que nos despedimos do Inverno e a Natureza estende um tapete de flores para receber a Primavera. Este é um mês de mudança. De renovação. De renascimento.

Mas antes de começar a partilhar convosco novas receitas, mais textos sobre mudança de vida, felicidade ou sobre alimentação, gostaria de olhar, mais uma vez, para trás. Sabem que adoro fazer listas disto e daquilo. Listas não só das tarefas que tenho que realizar no dia-a-dia, mas de coisas que quero fazer, de livros que gostaria de ler ou de comprar, restaurantes a visitar, entre muitas coisas. Na semana passada, fiz-vos um pequeno balanço dos objectivos que defini para 2020 e que já consegui concretizar. Vou partilhar, hoje, convosco os dez apontamentos mais vistos no mês que passou.

Os apontamentos mais vistos, em Fevereiro de 2020, não seguem um padrão. Temos receitas de peixe, de sobremesas, de pratos que se preparam num abrir e fechar de olhos e, por outro lado, temos textos, sobre como evitar o desperdício alimentar e a foto-reportagem de um dos meus workshops patrocinados, em Lisboa.

Top 10 Fevereiro 2020
  1. Medalhões de pescada com crosta de aveia e molho de iogurte;
  2. Bolo de laranja para festejar os 14 anos do Cinco Quartos de Laranja;
  3. Sopa de couve-flor assada com açafrão;
  4. Salada de feijão verde com batata, queijo feta e ovo;
  5. Como evitar o desperdício alimentar? Organizar a despensa;
  6. Como evitar o desperdício alimentar? Cozinhar de acordo com as necessidades;
  7. O workshop de Moamba e Sabores Africanos com Guinea's, em Lisboa, foi assim;
  8. Sopa de abóbora e nabiças;
  9. As 10 sobremesas preferidas pelos leitores em 2019;
  10. Rolinhos de beringela no forno com queijo e molho de tomate.

Desta lista, de 1 a 10, qual é o vosso apontamento preferido?

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