Menu semanal #1

Vivemos tempos de recolhimento. Vamos acreditar que é só uma fase e que seguindo as recomendações das entidades competentes iremos vencer esta luta. A semana passada, perguntei através do Facebook e Instagram, como é que vos poderia ajudar. Como poderia ajudar tantas das famílias que nas próximas semanas vão estar em casa, com as crianças ou a trabalhar. Entre os vários pedidos, um deles foi organização da ementa semanal e sugestões de receitas a preparar. Nesse sentido, partilho convosco uma sugestão de menu semanal:

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  Segunda-feira
  Almoço
  Bifes de peru na frigideira
  Jantar
  Batata assada com brócolos e atum
  
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  Terça-feira
  Almoço
  Fusilloni com frango e molho de tomate
  Jantar
  Besugos assados no forno com alho e limão
  
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  Quarta-feira
  Almoço
  Lentilhas vermelhas com ovos escalfados
  Jantar
  Salada de bacalhau com broa de milho
  
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  Quinta-feira
  Almoço
  Arroz de choquinhos com amêijoas
  Jantar
  Lasanha de bacalhau com espinafres
  
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  Sexta-feira
  Almoço
  Almôndegas de peixe com molho de tomate
  Jantar
  Creme de cenoura e cherovias assadas
  Quinoa com couve kale e lascas de bacalhau
  
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  Sábado
  Almoço
  Pescada no forno com tomate e presunto
  Jantar
  Creme de couve-flor com alho-francês
  Entrecosto estufado com cenoura
  
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  Domingo
  Almoço
  Pernas de coelho no tacho com legumes
  Jantar
  Creme de couve-flor com alho-francês
  Sandes de guacamole com ovo escalfado
  

Para quem vai começar a pré-preparar e organizar as refeições da semana aconselho a leitura e consulta dos seguintes apontamentos:
- Meal Prep, como começar?;
- Frigorífico, o grande aliado das meal prep.