Menu semanal #167

Organizarmos as refeições da semana traz-nos paz de espírito. Permite-nos chegar a casa e estarmos descansados, pois sabemos que iremos conseguir colocar o jantar na mesa, num abrir e fechar de olhos. Há várias maneiras de fazermos o planeamento e organização das refeições.

No meu livro, Planear, Cozinhar e Congelar, apresento-vos o meu método. O método que faz sentido para mim e que me facilita a vida. No entanto, para vos ajudar e inspirar, deixo-vos mais um menu, cheio de receitas práticas, frescas a pensar nos dias com sabor a Verão que já se fazem sentir. Espero que gostem e que se inspirem.

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  Segunda-feira
  Almoço
  Coelho estufado com vinho branco
  Bolo de arroz
  Jantar
  Torradas caprese com vinagre balsâmico e rúcula
  Água aromatizada com framboesas, mirtilos e manjericão
  
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  Terça-feira
  Almoço
  Caldo-verde
  Bifanas no pão
  Jantar
  Sardinhas assadas no forno
  
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  Quarta-feira
  Almoço
  Gaspacho com granola e queijo feta
  Tostas de abacate com tomate
  Jantar
  Filetes de carapau com salada de quinoa vermelha
  Clafoutis de cereja
  
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  Quinta-feira
  Almoço
  Salada de pota com grão-de-bico
  Jantar
  Sopa fria de ervilhas com hortelã
  Bife grelhado com salada de couve roxa e beterraba
  
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  Sexta-feira
  Almoço
  Salmão grelhado com salada de Verão
  Jantar
  Pernas de frango recheadas com alheira
  
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  Sábado
  Almoço
  Carne de porco guisada com chouriço e batatas
  Jantar
  Tosta de frango com queijo e abacate
  Sumo de laranja com cenoura e gengibre
  
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  Domingo
  Almoço
  Frango com laranja, vinagre balsâmico e puré de feijão branco
  Bolo de iogurte de lima e coco com framboesas
  Jantar
  Sandes de salmão fumado com queijo e ovo
  

Ver também menu semanal #166.