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sexta-feira, 28 de agosto de 2015

25 doces, compotas e geleias para aproveitar a fruta da estação


Há qualquer coisa de mágico quando se faz compotas. A mistura das frutas com o açúcar e as especiarias deixam no ar um cheiro apetitoso que nos inebria de felicidade. Adoro fazer doces. Ganhei este hábito de aproveitar a fruta da época e conservá-la desta forma com a minha mãe. Que bem que sabe uma fatia de pão fresco com um doce ou compota. Tão bom!

Para quem como eu gosta de aproveitar a fruta da estação, deixo-vos vinte e cinco sugestões de doces, compotas e geleias:

12 comentários :

  1. Amoras silvestres? Bagas de Sabugueiro?
    Depois de tantas coisas boas só fica mesmo em menos....
    Obrigado

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    1. Maria,
      obrigada pelas sugestões.
      Já agora, bagas de sabugueiro encontram-se à venda?

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    2. Não sei, Eu por acaso tenho MUIIIITAS! ou pelo menos tinha antes destas chuvas.....

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  2. Compotas e doces p tds os gostos e frutas ;) Bjinhos e bom fds!

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  3. Todas elas com ar de serem uma delícia ;)

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  4. Maravilhosas receitas. Ansiosa que o meu mini pomar comece a bombar. Já fiz esta semana de figo e outro de maçã. Beijinho. Obrigada pela partilha.

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  5. Pois é uma excelente forma de dão desperdiçar fruta. bjs

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  6. Adoro compotas, geleias e marmeladas caseiras.
    Belas sugestões.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/08/bolo-de-leite-condensado-e-licor-de.html

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  7. Face à fartura de figos que tenho este ano,sequei bastantes fiz compota e fiz chutney.. Mas fico com uma dúvida. Onde posso utilizar o chutney,li que com carne grelhada,mas não encontrei outra opção. Será que me pode dar alguma dica.Ob e parabéns pelo blog.

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    Respostas
    1. Olá Ana,
      os chutneys funcionam como condimentos. Há quem use com os pratos de caril, nas almôndegas, rolos de carne. No Natal, ficam bem a acompanhar o peru assado. Pode ser servidos com pernas de frango panadas ou asas assadas no forno, em vez de colocar ketchup para servir, usa o chutney. Em tostas/bolachas de água e sal, queijo chèvre e chutney. Em sandes. Ficam muito bem com as tortilhas de milho fritas, crocantes, das que se compram já feitas, em triângulos, e que se servem com guacamole. Para ir pestiscando, é optimo. Espero ter ajudado.
      Um beijinho.

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    2. Muito obrigada,foi uma boa ajuda.Continuação de bons cozinhados.Bj

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  8. Adoro fazer compotas! Porém, associo sempre mentalmente a esse ritual o tempo mais cinzento e os dias mais curtos do meu amado Outono, que está quase a chegar! Assim, nunca preparei nenhuma compota no Verão. Mas a tua lista dá-me vontade de inverter esta minha tendência de inaugurar a época das compotas no Outono! :)

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