A apresentar mensagens correspondentes à consulta húmus ordenadas por data. Ordenar por relevância Mostrar todas as mensagens
A apresentar mensagens correspondentes à consulta húmus ordenadas por data. Ordenar por relevância Mostrar todas as mensagens

segunda-feira, 6 de outubro de 2025

Menu semanal #274

Para vos ajudar a organizar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um delicioso menu. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #273.
Publicado por Laranjinha às 13:12 1 comments
Tópicos: , ,

terça-feira, 9 de setembro de 2025

Menu semanal #270

Por aqui, estamos de regresso às rotinas. Estamos de regressso às pré-preparações para as refeições da semana e, aos menus semanais com sugestões de receitas práticas para vos ajudar a organizar e a preparar as refeições para toda a família. E para vos inspirar, deixo-vos, hoje, mais um delicioso menu.


Ver também menu semanal #269.
Publicado por Laranjinha às 18:07 0 comments
Tópicos: , ,

terça-feira, 29 de julho de 2025

Menu semanal #267

Para vos ajudar a preparar e a organizar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um delicioso menu. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #266.
Publicado por Laranjinha às 15:51 0 comments
Tópicos: , ,

terça-feira, 22 de julho de 2025

Menu semanal #266

E temos menu semanal com receitas práticas, para esta altura do ano. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #265.
Publicado por Laranjinha às 15:26 0 comments
Tópicos: , ,

terça-feira, 17 de junho de 2025

Menu semanal #261

Para vos ajudar a organizar e a preparar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais uma sugestão de menu. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #260.
Publicado por Laranjinha às 12:19 3 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 2 de junho de 2025

Menu semanal #260

Para vos ajudar a organizar e a preparar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um menu cheio de sugestões práticas para toda a família. Espero que gostem e que se inspirem!

Ver também menu semanal #259.
Publicado por Laranjinha às 17:16 0 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 12 de maio de 2025

Menu semanal #257

Para vos ajudar a organizar e a preparar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um menu cheio de sugestões práticas, com ingredientes da época, para toda a família. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #256.
Publicado por Laranjinha às 11:02 0 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 9 de setembro de 2024

Menu semanal #225

Setembro é sinónimo de regresso às rotinas. E regressar não tem que ser necessariamente mau. Confesso que depois de uns dias de descanso gosto de regressar à minha vida, ao meu trabalho. E uma das coisas a que regresso, também, é à organização e preparação das refeições da semana.

E para quem, como eu, gosta de ter comida pronta para as refeições em família, deixo-vos, hoje, mais um menu com sugestões frescas de Verão, mas com outras a lembrar a chegada dos dias frescos. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #224.
Publicado por Laranjinha às 19:22 1 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 5 de agosto de 2024

Menu semanal #221

Esta semana volto a partilhar convosco um menu cheio de sugestões frescas e, muito práticas, para esta altura do ano. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #220.
Publicado por Laranjinha às 09:09 0 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 22 de julho de 2024

Menu semanal #220

Para vos ajudar a organizar e a planear as refeições da semana, deixo-vos, hoje, um menu pensado para esta altura do ano com comidas frescas, a pensar em toda a família. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #219.
Publicado por Laranjinha às 16:04 1 comments
Tópicos: , ,

terça-feira, 16 de julho de 2024

Menu semanal #219

Para vos ajudar a organizar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um delicioso menu. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #218.
Publicado por Laranjinha às 12:43 0 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 17 de junho de 2024

Menu semanal #215

Para vos ajudar a organizar e a preparar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um delicioso e fresco menu, cheio de receitas práticas para toda a família. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #214.
Publicado por Laranjinha às 14:47 0 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 27 de maio de 2024

Menu semanal #212

Para vos ajudar a organizar e a preparar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um menu, cheio de sugestões práticas para toda a família. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #211.
Publicado por Laranjinha às 11:31 4 comments
Tópicos: , ,

terça-feira, 7 de maio de 2024

Menu semanal #209

Para vos ajudar a preparar e a organizar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um menu. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #208.
Publicado por Laranjinha às 11:21 0 comments
Tópicos: , ,

quarta-feira, 17 de abril de 2024

Dukkah

De há uns anos a esta parte que, cá em casa, temos mudado a nossa alimentação. Não vamos para novos e começámos a sentir algumas necessidades de mudança. Sem radicalismos, sem ideias obsessivas, por isto ou, por aquilo. A nossa mudança prende-se com o intuito de fazer uma alimentação mais saudável, mais equilibrada e sem deixar de comer alguns alimentos. Ou seja, procuramos fazer conjugações mais equilibradas e que nos façam sentir bem.

Para terem uma ideia, os almoços são, de uma maneira geral, mais fartos e os jantares mais leves. Procuramos também ter sempre sopa feita para incluir, pelos menos, em uma refeição do dia e, comer a maior quantidade de plantas que conseguirmos. Nesse sentido, as saladas são uma preparação recorrente, cá em casa.

Um destes dias, fiz uma salada e decidi fazer uma mistura de sementes, frutos secos e especiarias muito usada no Médio Oriente, principalmente no Egipto, conhecida como dukkah. Pelo que sei, consome-se mergulhando primeiro o pão em azeite e, depois, na mistura de sementes.

O dukkah é um tempero muito versátil que pode ser usado em saladas, aperitivos, sopas, ovos, pratos de carne ou de peixe, nas torradas de abacate, húmus ou babaganoush. A sua composição varia de país para país. Há muitos restaurantes a incluí-la nas suas cartas. Cá em casa, estamos fãs.
Consultar a receita >>
Publicado por Laranjinha às 12:45 2 comments
Tópicos: , , , , , , , , , , ,

sexta-feira, 1 de março de 2024

Torradas na air fryer

Adoro torradas. Ao pequeno-almoço, costumo servi-las com abacate e ovos. Tão bom! E torradas para o lanche? - Irresistível! Pão torrado barrado com manteiga de amendoim e servido com fruta - banana, por exemplo, ou barrado com húmus e polvilhado com pedaços de queijo, é qualquer coisa de muito especial.

Pão torrado vai bem com quase tudo! E a clássica torrada com manteiga nunca sai de moda. Quem inventou esta combinação de pão e manteiga mereceu, certamente, o caminho direto para o céu.

E para fazer torradas, na maioria das vezes, utilizamos uma torradeira. E quem não tem? Quem não tem pode fazer no forno ou na air fryer.

Sabem que uso imenso o forno, mas por vezes, para fazer pequenas quantidades, opto pela air fryer (que para mim é mais forno do que fritadeira!) e torna-se muito prática. Para quem não tem torradeira, deixo-vos a sugestão de fazerem torradas na air fryer. Vão ficar fãs. Experimentem!
Consultar a receita >>
Publicado por Laranjinha às 07:07 0 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 30 de outubro de 2023

Menu semanal #185

Organizar as refeições da semana é um método que traz muitas vantagens. Para além de nos libertar do stress de estarmos sempre preocupados sobre o que fazer para o jantar, ajuda-nos a comer de forma mais equilibrada, a rentabilizar as nossas compras, a gerir melhor o nosso orçamento e consequentemente a evitarmos o desperdício. Se há coisa que me aflige, é o desperdício de comida.

Planear o que vamos comer durante a semana, escolher um dia para fazer o que conseguirmos, de modo a adiantarmos algumas preparações, é meio caminho andado para termos mais tempo para nós e para a nossa família. Quando temos tempo, acabamos também por ter mais disponibilidade para fugir aos pratos que fazemos usualmente. Apresentar um prato novo, por semana, à família, pode ser algo positivo e especial. Experimentem. Para vos inspirar, deixo-vos, hoje, um menu semanal, cheio de receitas práticas. Espero que gostem. Bons cozinhados!


Ver também menu semanal #184.
Publicado por Laranjinha às 12:53 1 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 11 de setembro de 2023

Menu semanal #178

Para vos inspirar a organizar e a preparar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, mais um menu semanal. Espero que gostem!


Ver também menu semanal #177.
Publicado por Laranjinha às 12:47 0 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 4 de setembro de 2023

Menu semanal #177

Setembro, é mês de recomeços! Por aqui, as férias chegaram ao fim. Agora, é tempo de voltar às rotinas, aos projectos, aos novos desafios.

É bom pararmos, mudarmos o nosso dia-a-dia, irmos para aqui ou para acoli ou, simplesmente, não fazer nada. As férias têm o poder de nos fortalecer, de nos trazer energia, de nos transportar e de nos reposicionar.

Antes de ir de férias, gosto de limpar o frigorífico e o congelador. Gosto de dar destino ao que há na despensa em fim de validade ou às sobras disto e daquilo. Ao regressar, é tempo de voltar às pré-preparações e à organização das refeições.

Para quem está de regresso às rotinas, relembro que o meu livro, Planear, Cozinhar e Congelar, é por certo, uma grande ajuda. Por aqui, é tempo de voltar ao método que me permite poupar tempo, que me permite ter comida boa e equilibrada para mim e para a minha família. Ao método que me permite rentabilizar as minhas compras e evitar desperdiçar. É tempo de voltar a preparar os menus semanais. Para vos ajudar e inspirar, deixo-vos, hoje, mais uma sugestão de menu. Espero que gostem!


Ver também menu semanal #176.
Publicado por Laranjinha às 11:46 3 comments
Tópicos: , ,

segunda-feira, 10 de julho de 2023

Menu semanal #171

Os dias quentes de Verão pedem comidas frescas. Para vos ajudar a organizar as refeições da semana, nesta altura do ano, deixo-vos, hoje, mais um menu, cheio de receitas práticas e algumas, bem fresquinhas. Espero que gostem e que se inspirem!


Ver também menu semanal #170.
Publicado por Laranjinha às 15:22 0 comments
Tópicos: , ,
Subscrever: Mensagens ( Atom )